Farina di farro

4,50€

la prima specie di cereale coltivata dall’ uomo, è rimasto l’ alimento base fino ai tempi dell’ impero romano ma dopo migliaia di anni è rimasto sempre tale e quale, presenta un maggior contenuto proteico rispetto agli altri cereali, ricco di vitamine, di Sali minerali e di selenio che lo fa un importante antiossidante; privo di colesterolo e povero di grassi è consigliato nelle diete dimagranti perché è un alimento saziante, regolarizza e il transito intestinale, le sue fibre e elementi nutritivi servono a prevenire obesità e diabete . Ideale per dolci e biscotti o per una pizza particolarmente croccante e saporita.

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